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哈尔滨市烧烤店加盟《健康好味道》

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-20  浏览次数:7   状态:状态
展会日期 2018-09-02 至 2018-10-04
展出城市 长春市
展出地址 长春市宽城区
展馆名称 哈尔滨市烧烤店加盟《健康好味道》
主办单位 喜迎门教学
展会说明
 哈尔滨市烧烤店加盟《健康好味道》电话:15804315959喜迎门各种烧烤方法等你学!很多人喜欢吃炭火烤肉,很多烤串店也用炭火烤肉,那么炭火烤肉怎么做呢?下面介绍炭火烤肉方法:
 
烤肉方法
 
用料:
 
羊肉、盐、辣椒面、孜然
 
买适量的羊腿肉,肉剔下来后,大致切成大小为1.5cm左右的肉块,穿串的签子选金属的或者竹签都可以,把肉块穿在签子上,不用穿太长,每串4、5块肉就行,不管爱不爱吃肥肉,中间夹着穿一块肥一点的肉,这样烤出来的肉串比较油亮滋润。如果羊肉足够新鲜,不用盐渍,直接穿好串烤制的时候撒调料就行,如果需要盐渍,切好后烧烤技术培训提前一晚上用料酒、盐、白胡椒、少许糖、葱段抓匀盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制,第二天吃之前穿好即可
   可以在就近的牛羊肉市场购买穿好的羊肉串,一般都是带着签子按斤称,有的店羊肉品质不错,买现成的也很方便
生火后没有明显的火苗和烟后,在炉子架上羊肉串,把签子上的肉集中的捋在受热的位置,均匀受热以防签子两头的肉烤不熟
    时不时的给肉串翻身,均匀受热,中间烤的过程中,出的油滴在炭火上可能会攥起火苗,要及时拿起以防烤焦
肉变色后就可以撒料了,盐、辣椒面、孜然,具体撒多少调料,拿不准的可以少量多次添加
    把串分两拨,分别拿在两只手里,让双方的肉切磋!来回沾取!不仅能让调料均匀撒开,而且能让肉串中间串的那块肥肉烤化的油分均匀滋润到每一块肉上,这样烤出来的肉穿才不柴
    在油分和辣椒面的相互融合下,烤好的肉串会均匀的包裹着调料,完全不需要刷油,也能呈现油油亮亮的效果
 
专业烧烤技术,学烧烤就来喜迎门!

联系方式
联系人:李女士
地址:吉林省长春市宽城区
手机:
电话:
Email:
 
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